شبکه دامپزشکی مشهد اعلام کرد:
کشف حدود 500 کیلوگرم فرآورده خام دامی غیر بهداشتی در یک مرکز تهیه مایه کباب
رئیس شبکه دامپزشکی مشهد گفت: در اجرای نظارت های بهداشتی و مقابله با عرضه و نگهداری فرآورده های خام دامی غیر مجاز بازرسان این شبکه با همکاری نیروی انتظامی حدود 500 کیلوگرم فرآورده خام دامی غیر بهداشتی را در یک مرکز تهیه مایه کباب کشف و جهت تعیین تکلیف توقیف کردند.
دکتر محمد سیاح گفت :در جریان این عملیات که با هدف حفظ سلامت عمومی جامعه و ارتقای ایمنی غذایی شهروندان انجام شد پس از انجام بازرسی ها مشخص گردید این واحد فاقد هرگونه مجوز قانونی از مراجع ذیربط بوده و در شرایط کاملا غیر بهداشتی اقدام به نگهداری و فرآوری مقادیر قابل توجهی گوشت قرمز ، مرغ و سایر فرآورده های خام دامی برای تهیه مایه کباب می نموده است.
دکتر سیاح با تاکید بر اهمیت نظارتهای بهداشتی مستمر بر مراکز تولید ،توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی اظهار داشت: حفظ سلامت غذایی مردم یکی از اهداف مهم دامپزشکی بوده و با هرگونه فعالیت غیر مجاز در زمینه تولید و نگهداری فرآورده های خام دامی به طور قاطع برخورد خواهد شد.متاسفانه در این واحد متخلف ،گوشت ها در شرایط دمایی نامناسب و بدون رعایت اصول اولیه بهداشت نگهداری میشدند که می توانست تهدیدی جدی برای سلامت مصرف کنندگان باشد که با هوشیاری و تعهد کاری کارشناسان این شبکه از چرخه مصرف شهروندان حذف گردید.
وی در پایان گفت :پرونده این تخلف هم اکنون جهت سیر مراحل قانونی و برخورد با متخلفین ،به مراجع قانونی ارجاع و بازرسی های میدانی در این خصوص همچنان ادامه دارد.
