استحصال بیش از 5400 تن گوشت سفید در کشتارگاه صنعتی طیور تعاونی مه ولات در سال 1400
به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی مه ولات در 12ماهه سال 1400، بیش از 5400 تن گوشت سفید با رعایت شرایط بهداشتی در کشتارگاههای طیور این شهرستان استحصال شده است.
رئیس شبکه دامپزشکی اظهار داشت : طی این مدت تعداد 2 میلیون و 796 هزار و 719 قطعه مرغ در کشتارگاه صنعتی طیور تحت نظارت بهداشتی دامپزشکی کشتار که میزان تولید گوشت سفید 5 هزار و 422 تن بوده و پس از صدور مجوز بهداشتی حمل به این شهرستان و شهرستان های همجوار صادر شده است.
مهندس مهدی ابراهیم زاده گفت: ناظران بهداشتی و شرعی مستقر در کشتارگاه ها با نظارت بهداشتی و شرعی 10 هزار و 462 قطعه طیور به وزن 12 هزار و 715 قطعه مرغ گوشتی را به دلایلی چون سپتی سمی، لاغری پاتولو‍ژیک، ادم عمومی، خونگیری ناقص و سایر عوامل مخاطره آمیز از چرخه تولید کشتارگاه حذف کردند.
لازم به ذکراست: کشتارگاه صنعتی طیور با مدیریت کارآمد و نظارت مستمر بهداشتی دامپزشکی و ناظران بهداشتی و شرعی مستقر در کشتارگاه و تعامل با سایر ادارات مرتبط گوشت مرغ با کیفیت روانه بازار مصرف می شود و به دلیل حجم بالای کشتار طیور، نظارت های بهداشتی شبکه دامپزشکی توسط کارشناسان این شبکه بصورت مداوم در حال انجام می باشد.
