تشدید نظارت های بهداشتی دامپزشکی در راستای ساماندهی عرضه مرغ گرم در مه ولات
رئیس شبکه دامپزشکی مه ولات گفت: در راستای نظارت بر سلامت فرآورده‌های خام دامی و کنترل زنجیره تأمین مرغ گرم، بازدید مشترکی با حضور کارشناسان جهادکشاورزی و دامپزشکی شهرستان از کشتارگاه طیور شهرستان انجام شد.
مهدی ابراهیم زاده با عالام این خبر افزود: در این بازدید، مراحل کشتار، بسته‌بندی، بارگیری و رعایت ضوابط بهداشتی و فنی مورد بررسی قرار گرفت.
وی گفت: همچنین وضعیت سردخانه‌ها، ظرفیت ذخیره‌سازی و نحوه ارسال مرغ به مراکز عرضه نیز ارزیابی شد.
رئیس شبکه دامپزشکی مه ولات در ادامه افزود: بر اساس دستورالعمل‌های نظارتی، خروج مرغ از کشتارگاه صرفاً به‌صورت کامل مجاز بوده و هرگونه قطعه‌کاری در محل کشتارگاه ممنوع است که این اقدام در راستای حفظ سلامت عمومی و جلوگیری از عرضه خارج از شبکه انجام می‌شود.
ابراهیم زاده یادآور شد: ضروری است تخلیه واحدهای پرورش مرغ گوشتی برای گله‌های بالای ۴۵ روز انجام شود تا کیفیت و وزن مناسب لاشه‌ها برای مصرف‌کنندگان تضمین گردد.
