ممنوعیت عرضه شیر خام در لبنیاتی های شهرستان گلبهار
رئیس شبکه دامپزشکی گلبهار گفت : طبق دستورالعمل سازمان دامپزشکی عرضه و فروش شیر خام توسط لبنیاتی ها و سوپر مارکت ها ممنوع است و تمامی فرآورده های خام لبنی عرضه شده باید پاستوریزه باشد .
دکتر وحید احمدی افزود: با عنایت به نتایج حاصل از پایش سالانه بار میکروبی شیرخام و ارزیابی مخاطرات آن ایجاب میکند از عرضه هرگونه فرآورده خام لبنی در لبنیاتی جلوگیری به عمل آید .
وی ادامه داد : این موضوع ضمن ایجادتهدید جدی برای سلامت عمومی ، میتواند زمینه ساز انتقال بیماری های مشترک دام و انسان ،آلودگی های میکروبی و شیمیایی و بروز مسمومیت های غذایی گردد .
احمدی درخاتمه بیان داشت : بکارگیری مسئولین فنی بهداشتی گاوداری ها ی صنعتی شیری با هدف نظارت مستمر بر رعایت اصول بهداشتی، کنترل داروهای مصرفی در دام ، کاهش بارمیکروبی شیر و اطمینان از انطباق فرآورده های تولیدی با ضوابط سازمان دامپزشکی در حال اجراست .