شبکه دامپزشکی گلبهار

به گزارش این روابط عمومی، رئیس شبکه دامپزشکی گلبهار در این خصوص گفت : شیر به عنوان منبع غنی کلسیم ، فسفر و پتاسیم از ارزش غذایی بالایی برخوردار است ، اما متاسفانه گاها شاهد بروز تقلبات مختلفی در این محصول هستیم .

وحید احمدی افزود : وجود آب در شیر ، افزودن برخی ضد عفونی کننده ها ، مشاهده نشاسته ، جوش شیرین و حضور چربی های افزودنی جهت تغییر شاخص های کیفی شیر استحصالی از مهمترین تقلبات شیر می باشند که در آزمایشگاه های دامپزشکی قابل شناسایی هستند .

وی در خاتمه خاطرنشان کرد: با توجه به حضور مسئولین فنی بهداشتی در کارخانه های لبنی ، شهروندان عزیز حتی المقدور از شیر های بسته بندی استفاده و در صورت مصرف شیر فله مشخصات ظاهری چون رنگ ، طعم و بوی آن را بررسی نمایند .