سازمان دامپزشکی کشور

مدیر کل دامپزشکی خراسان رضوی با اعلام این خبر گفت: با توجه به پیش بینی ورود خیل عظیم عزاداران مراسم تشییع و تدفین قائد شهید امت، لازم است پیش بینی های لازم در خصوص پایداری شبکه تولید گوشت قرمز، گوشت مرغ و سایر فرآورده های خام دامی به ویژه از حیث بهداشتی بررسی شود تا هیچ خللی در این خصوص پیش نیامده و امنیت غذایی حاضرین در این مراسم تهدید نشود.

دکتر محمود جوادی نژاد گفت: شب گذشته، تمام 14 کشتارگاه صنعتی طیور استان توسط مدیر کل ، معاونین اداره کل، روسای ادارات ستادی و مدیران شهرستانی بصورت همزمان بازدید و ضمن بررسی مجدد فرایند کشتار ، سلامت محموله های پروتئینی موجود در سردخانه های کشتارگاه ها ارزیابی ونکات لازم در خصوص ضرورت پایداری تولید در شرایط پیش رو یادآوری شد.

وی افزود: تمامی بخش های دامپزشکی استان به ویژه در زمینه بازرسی از مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآورده های خام دامی در حال آماده باش هستند و همه رستوران ها، هتل ها و مراکز اقامتی و نیز موکب ها و هیئات، تحت نظارت و رصد 215 گروه نظارتی دامپزشکی قرار دارند.

او بیان کرد: با همراهی تشکل ها و صنوف مرتبط، تولیدکنندگان و عرضه کنندگان خرد و کلان فرآورده های خام دامی و تمامی مراکز تهیه غذا می توان امیدوار بود که مشهدالرضا علیه السلام، میزبان شایسته ای برای عزاداران تشییع و تدفین رهبر شهید در زمینه ایمنی غذا خواهد بود.

جوادی نژاد یادآور شد: طی نظارت های دامپزشکی استان، از ابتدای امسال، حدود 18 میلیون قطعه مرغ در کشتارگاه های طیور استان ذبح شده که در نتیجه آن، 37 هزار و 500 تن گوشت مرغ سالم و بهداشتی روانه بازار مصرف شده و از ورود 138 تن گوشت مرغ فاقد شاخص های بهداشتی و سلامت به سفره مردم نیز جلوگیری شده است