سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش رادیو صنعت طیور ایران، برخی از پرورش دهندگان ، بر این باورند که تولیدکنندگان چنین محصولاتی ، غالبا هزینه های گزافی را برای بسته بندی مناسب این محصولات اخذ میکنند . اما بر اساس نتایج تحقیقاتی که اخیرا منتشر شده است ، به نظر میرسد تا چنین هزینه هایی برای حفاظت از این ترکیبات نیاز است .

محققین دریافته اند که بهترین راه جهت نگهداری برخی ترکیبات فیتوژنیک همانند ادویجات و هرگونه ترکیبات شبیه به آن ، نگهداری محصول در وضعیت طبیعی خود میباشد . در واقع به صورت گیاه خام ! اما پس از تهیه چنین محصولاتی و آماده سای جهت مصرف ، ترکیبات حفاظتی و آنتی اکسیدانی آن در حضور هوای آزاد از بین میرود . از اینرو ، صرف چنین هزینه هایی برای حفاظت از این ترکیبات ضروری است و میتواند از زیانهای قابل ملاحظه ایی در گله های پرورش جلوگیری نمایند .

در نهایت ، این نکته را به خحاطر داشته باشید که محصولات خوب ، بر اساس غلظت های کنترل شده از ترکیبات خالص بایستی به خوبی محافظت شوند در غیر این صورت ، ما فقط برای بوییدن آنها هزینه پرداخت می کنیم . محصولات کمتر تصفیه شده نیز نیاز حفاظتی کمتر دازند ، موضوعی که بر اساس طبیعت و فرآیند تولید آنها ، تعیین میگردد .