اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

     روابط عمومی شهرستان جغتای از تشکیل جلسه جهت ساماندهی امور مراکز جمع آوری شیر در محل شبکه دامپزشکی شهرستان جغتای خبر داد.



     رئیس شبکه دامپزشکی در این جلسه که با حضور مدیر جهاد کشاورزی شهرستان و تمامی مسئولین فنی و مسئولین مراکز جمع آوری شیر برگزار شد گفت: بهداشت شیر خام در درجه ی اول ازلحاظ فساد پذیری بالای این فرآورده قرار دارد و شبکه دامپزشکی به صورت جدی تحت نظارت بهداشتی قرار داده و با متخلفین وفق مقررات به شدت برخورد خواهد کرد.



     دکتر آذریان افزود: تمامی مراکز جمع آوری شیر می بایست دارای مسئول فنی بهداشتی بوده و مراکزی که با شبکه دامپزشکی همکاری نکرده و مسئول فنی به کار نگیرند طبق مقررات قانونی و بهداشتی با همکاری مراجع قضایی نسبت به جمع آوری و پلمپ مرکز اقدام خواهد شد و در این راستا تمهیداتی اندیشه شده است که انعقاد قرارداد با مسئولین فنی برای همه ی مراکز جمع آوری شیر امکان پذیر باشد.



     وی ادامه داد: بایستی مراکز جمع آوری شیر متعهد گردند که شیر با کیفیت پایین از خودروهای جمع آوری تحویل گرفته نشود که حسن انجام کار بر عهده ی مسئول فنی و مسئول مرکز بوده و گزارش آن از وظایف مسئول فنی می باشد و همچنین کلیه خودرو های جمع آوری شیر ملزم هستند نسبت به دریافت یا تمدید کد بهداشتی دامپزشکی خودرو اقدام نمایند.



     دکتر آذریان در پایان یادآوری کرد به علت افزایش دمای هوا در فصول بهار و تابستان شیر می بایست در دو نوبت صبح و عصرجمع آوری شود تا شیر سالم و با بار میکروبی حداقل به کارخانه ها تحویل داده شود.