معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور در مشهد:
جلوگیری از هدر رفت منابع و افزایش توان تولید و به تبع آن رشد اقتصادی کشور از دورنمای کاری این دستورالعمل است
دکتر سعید حسینی، معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور در مراسم رونمایی از مقررات ملی دامپزشکی در حوزه اصول و روش های بازرسی گوشت قرمز در مشهد اظهار داشت: جلوگیری از هدر رفت منابع و افزایش توان تولید و به تبع آن رشد اقتصادی کشور یکی از اهداف و چشم انداز های این دستورالعمل است.
وی گفت: ضوابط و فرآیندهای کشتار، تشخیص و قضاوت بیماری‌ها، نکات بهداشتی تالیف و تدوین شده در این دستورالعمل با ارزش و جامع است که با استفاده از توان علمی و نظرات جامع نخبگان دانشگاهی و خبرگان سازمانی با اطلسی منحصر بفرد تدوین شده است.
دکتر حسینی، امنیت غذایی را مرتبط با امنیت ملی جامعه برشمرد و گفت: توسعه یافته ترین کشورها در صورتی که نتوانند امنیت غذایی شهروندان را فراهم کنند در برقراری امنیت ملی و پایداری آرامش جامعه با مشکل مواجه می شوند.
معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور تدوین و رونمایی یک دستورالعمل جامع و قابل استناد را ضروری دانست و افزود: این دستورالعمل موجب جلوگیری از هدر رفت منابع و افزایش توان تولید و درآمدزایی چشمگیر خواهد شد.
