سازمان دامپزشکی کشور

حامد شمس رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان قوچان با اعلام این خبر اظهار داشت: این بازدید با حضور نماینده ولی فقیه اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان، رئیس شبکه دامپزشکی قوچان و جمعی از کارشناسان فنی و بهداشتی انجام شد و طی آن بخش‌های مختلف کشتارگاه مورد بررسی و ارزیابی قرار گرفت.

شمس افزود: در جریان این بازدید، روند اجرای ضوابط شرعی و بهداشتی در مراحل مختلف کشتار، از جمله محل ذبح، خط کشتار، سالن بسته‌بندی و سایر بخش‌های مرتبط مورد بازدید قرار گرفت و نحوه رعایت الزامات بهداشتی و دستورالعمل‌های نظارتی ارزیابی شد.

وی با اشاره به اهمیت نظارت مستمر بر مراکز تولید و عرضه فرآورده‌های خام دامی تصریح کرد: رعایت همزمان موازین شرعی و ضوابط بهداشتی در کشتارگاه‌ها نقش مهمی در تأمین سلامت و امنیت غذایی جامعه دارد و بازدیدهای مستمر مسئولان و کارشناسان ذی‌ربط در راستای ارتقای کیفیت خدمات و افزایش اطمینان مصرف‌کنندگان انجام می‌شود.

در پایان این بازدید، نماینده ولی فقیه اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی ضمن گفت‌وگو با مسئولان و کارکنان کشتارگاه، بر ضرورت استمرار نظارت‌های شرعی، رعایت دقیق دستورالعمل‌های بهداشتی و تلاش در جهت تولید و عرضه محصولات سالم، بهداشتی و حلال تأکید کرد