سازمان دامپزشکی کشور

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی با اعلام این مطلب افزود: افزایش جمعیت و تقاضا بیشتر برای دسترسی به محصولات و فراورده‌های خام دامی، تعدد و تنوع منابع تأمین کننده این فراورده‌ها، افزایش روزافزون قیمت و ارتقاء سطح آگاهی مصرف کنندگان این محصولات باعث می‌گردد تا مقوله امنیت غذایی در کنار راهکارهای تأمین این فراورده‌ها در اولیت‌های سیاست‌گذاران و دست‌اندرکاران تولیدکنندگان مواد غذایی و متولیان بهداشت عمومی قرار گیرد.

دکتر رضا افشاریان گفت: تأمین امنیت و ارتقاء سطح بهداشت عمومی در بحث فراورده‌های خام دامی از طریق نظارت بر چرخة تولید تا مصرف این فراورده‌ها نیازمند ایجاد یک رویة منسجم، پایدار و مستند بود که به همین جهت در برنامه هفتم توسعه کشور مبانی قانونی آن تصویب و در قالب پروتکل و دستورالعمل «ضوابط فنی، فرایند و برنامه اجرایی شناسنامه دار کردن، رهگیری و ردیابی فراورده های خام دامی» در شهریورماه سال 1404 توسط کارگروه «هماهنگی اجرای آیین نامه اجرایی بند خ ماده71 قانون برنامه هفتم پیش رفت جمهوری اسلامی ایران» در جلسه شورای معاونین سازمان دامپزشک کشوردر مورخ14/08/1404به تصویب رسید.

وی اظهار کرد: در این برنامه اجرایی تولیدکنندگان، واردکنندگان و توزیع کنندگان به عنوان ارکان حقوقی و گروه‌های مسئول فنی بهداشتی مراکز مشمول رهگیری و ردیابی فراورده‌ها، به عنوان ارکان حقیقی در امر ثبت اطلاعات، شناسه‌گذاری، ردیابی، رهگیری و بهداشت مواد غدایی مداخله خواهند داشت.

افشاریان بیان گرد: سازمان دامپزشکی کشور (ادارات‌کل دامپزشکی) مسئولیت بسترسازی، تهیه نرم‌افزارهای مورد نیاز، اعتبارسنجی داده‌ها و نظارت بر روند کلی این فرایندها را خواهد داشت و با اجرای این فرایند، کلیه ذینفعان از جمله تولید و واردکنندگان فراورده‌های خام دامی، توزیع‌کنندگان و مصرف‌کنندگان نهایی از کلیه جزئیات محصول و مراحل تولید، نگهداری، حمل، عرضه و مصرف آن از طریق درگاه‌های ارتباطی (پیامک، تماس تلفی یا سایت اینترنی) آگاهی یافته و از اصالت، کیفیت و سلامت فراورده مورد نظر اطلاع می‌یابند.

وی یادآور شد: روند اجرایی این دستورالعمل در طول برنامه پنجساله هفتم پیشرفت جمهوری اسلامی ایران و به تفکیک سال‌های برنامه مبتنی بر جدول زمانبندی به شرح ذیل آمده است.