سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی، دکتر محمود جوادی‌نژاد، مدیرکل دامپزشکی استان، با اشاره به عملکرد نظارتی این اداره کل در سال ۱۴۰۵ اظهار کرد: بازرسی و نظارت بهداشتی بر کشتار دام و طیور و کنترل سلامت فرآورده‌های خام دامی، به‌صورت مستمر و با بهره‌گیری از ظرفیت کارشناسان و بازرسان مجرب دامپزشکی انجام می‌شود تا محصولات سالم و بهداشتی به دست مصرف‌کنندگان برسد.

وی افزود: در شش ماه نخست سال جاری، ۵۳ هزار و ۸۹ مورد بازدید و بازرسی از مراکز تولید، توزیع و عرضه فرآورده‌های خام دامی در سطح استان انجام شده است که نشان‌دهنده گستردگی فعالیت‌های نظارتی دامپزشکی در راستای حفظ سلامت عمومی و پیشگیری از مخاطرات بهداشتی است.

مدیرکل دامپزشکی استان خراسان رضوی با اشاره به آمار کشتار دام در استان ادامه داد: از ابتدای سال جاری تا پایان شهریورماه، 739 هزار و 681 رأس دام سبک و سنگین در کشتارگاه‌های دام استان کشتار شده است که شامل 686 هزار و 369 رأس دام سبک و ۵۳ هزار و ۳۱۲ رأس دام سنگین می‌شود.

جوادی‌نژاد خاطرنشان کرد: در همین مدت، بیش از ۴۱ میلیون و ۲۵۷ هزار کیلوگرم گوشت مرغ و حدود ۳۱ میلیون و ۵۰۳ هزار کیلوگرم گوشت قرمز در فرآیندهای نظارتی دامپزشکی قرار داشته است. این آمار بیانگر اهمیت و گستردگی مأموریت‌های دامپزشکی در تأمین پروتئین سالم و مورد نیاز جامعه است.

مدیرکل دامپزشکی استان همچنین به اقدامات نظارتی در زمینه فرآورده‌های غیر قابل مصرف اشاره کرد و گفت: هدف گذاری این اداره کل تشدید آموزش وترغیب متصدیان جهت استفاده از تکنولوژی نوین ، همزمان با اصلاح فرایندهای تولید به منظور کاهش میزان معدومی ها می باشد، لذا در شش ماه نخست سال جاری، بیش از ۱۳۲ هزار کیلوگرم انواع فرآورده خام دامی مشکوک توقیف‌شده و در نهایت حدود ۶۲ هزار کیلوگرم انواع فرآورده خام دامی پس از طی مراحل قانونی معدوم‌شده است.

وی یادآور شد؛ با تلاش ها و بازدیدهای صورت گرفته و نیز آموزش مداوم عرضه کنندگان فرآورده های خام دامی، میزان فرآورده های خام دامی معدوم شده در مقایسه با مدت مشابه سال قبل، 40 درصد کاهش داشته است.

جوادی‌نژاد در پایان تأکید کرد: دامپزشکی با تکیه بر نظارت‌های تخصصی، بازرسی‌های مستمر و همکاری فعالان زنجیره تولید و توزیع، نقش مهمی در تأمین گوشت سالم و ارتقای امنیت غذایی ایفا می‌کند و خود را متعهد با سلامت عمومی دام، جامعه و اقتصاد ملی می داند.