سازمان دامپزشکی کشور

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان با ارائه گزارش جامع شاخص‌های عملکرد اداره نظارت سال ۱۴۰۴ به شاخص ترین خدمات دامپزشکی استان در حوزه نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی در 7 محور اشاره کرد.

دکتر رضا افشاریان، ارزیابی و توانمندسازی مسولین فنی بهداشتی مراکزتحت نظارت را به عنوان اولین محور این خدمات دانست و گفت: ارزیابی حدود ۳۵۰ نفر مسئول فنی بهداشتی به‌صورت پایلوت در کل استان، از محورهای مهم این بخش بوده است.

وی از پایش کیفیت و ایمنی شیرخام، بررسی حدود ۱۰۰ واحد مرکز جمع‌آوری شیر، کارخانجات لبنی و گاوداری‌های شیری از نظر شاخص‌های افلاتوکسین، سوماتیک کانت و توتال کانت در دو مرحله با فاصله 6 ماهه، تعیین درصد واحدهای دارای بهبود در شاخص‌های میکروبی و شیمیایی بین دو مرحله پایش را از اقدامات دومین محور اقدامات ادااره متبوع خود یاد کرد.

افشاریان یادآور شد، تشدید نظارت در مناسبت‌های خاص، اجرای طرح‌های تشدید نظارت بهداشتی در ایام عید قربان، دهه آخر صفر، ماه مبارک رمضان و عید نوروز و افزایش تعداد بازرسی‌ها و کاهش واحدهای متخلف در این ایام نسبت به سالهای قبل از جمله مهم ترین موارد در این بخش بوده است.

او به ارتقای استانداردهای تولید و فرآوری به عنوان چهارمین محور اشاره کرد و گفت در این راستا، رتبه‌بندی واحدها و احداث کشتارگاه‌های طیور درجه A+، صدور کدهای IR برای ۱۲ واحد لبنی، کارخانجات خوراک، واحدهای بسته‌بندی گوشت و مرغ، و کشتارگاه‌های طیور و دام و صدور پروانه ساخت و تولید برای ۱۰۰٪ واحدهای خوراک دام و فرآورده‌های خام دامی تحت پوشش طی سال 1404 انجام شده است.

افشاریان از مدیریت پایدار منابع و محیط‌زیست به عنوان پنجمین محور یاد کرد و افزود: اجرای برنامه پژوهشی بازیافت و بازچرخانی آب در کشتارگاه‌های طیور و مقابله با بحران کم‌آبی در صنایع وابسته به دام و اماکن دامی با اتخاذ تدابیر مصرف هدفمند و هوشمندانه را از اقدامات این بخش است که انجام شد.

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی دامپزشکی استان یادآور شد: توسعه زیرساخت و افزایش ظرفیت به عنوان ششمین محور بوده، که طی آن به‌روزرسانی و ارتقای کشتارگاه‌های دام و طیور استان و افزایش ظرفیت‌های تولید و بهره‌وری به ثبت رسیده است.

او از فرایند ارتقای کیفیت محصولات نهایی به عنوان هفتمین محور اقدامات شاخص یاد کرد و افزود: اجرای برنامه استانی برای ارتقای کیفیت مرغ و تخم‌مرغ، پایش باقیمانده داروها در فرآورده‌های دامی (ماهی-شیرخام-مرغ گوشتی) و اجرای عملیات نمونه برداری وآزمایش تعیین گونه باتکنیک PCR درخصوص فراورده های خام دامی مشکوک ازلحاظ نوع بافت حیوانی از مهم ترین مواردی بوده که در این زمینه اجرا شده است.

افشاریان گفت: این برنامه‌ها چشم انداز روشنی از تحول بهداشتی و تولید در صنعت دام و طیور استان ترسیم کردند.