اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

دکتر حامد شمس رئیس شبکه دامپزشکی قوچان دراین باره گفت: مطابق قوانین و بخشنامه های ابلاغی دامپزشکی کلیه کارخانجات تولید کننده فراورده های گوشتی و لبنی، ملزم به بکارگیری مسئول فنی از دامپزشکی شدند.

شمس در ادامه گفت: نظارت بر روند تولید یکی از وظایف ذاتی دامپزشکی است که از آن می توان به امنیت غذایی از مزرعه تا سفره  اطلاق کرد در همین راستا حضور ناظری تحت عنوان مسئول فنی دامپزشکی  یک امری ضروری است.

وی در پایان گفت: وظیفه اصلی  مسئولین فنی دامپزشکی در کارخانجات لبنی شهرستان نظارت بر صحت و سلامت مواد اولیه مصرفی که در واقع فراورده خام دامی است می باشد و آن هم به این معناست که با کنترل آن در واقع سلامت محصول تولیدی در خط پایان تضمین می شود.