سازمان دامپزشکی کشور

دکتر سعید دلفراز در این باره گفت: این اقدام با هدف پایش مستمر وضعیت بهداشتی واحدهای تولید، نگهداری، عرضه و فرآوری فرآورده‌های خام دامی و شناسایی به‌موقع آلودگی‌های احتمالی صورت می گیرد.

دلفراز ضمن تأکید بر نقش کلیدی مسئولین فنی بهداشتی در حفظ سلامت جامعه اظهار داشت: انجام نمونه‌برداری‌های ادواری یکی از مهم‌ترین ابزارهای نظارتی در زنجیره تولید تا مصرف است و هرگونه سهل‌انگاری در این زمینه، تخلف محسوب شده و مطابق مقررات با آن برخورد خواهد شد.

 وی افزود: نظارت مستمر، ثبت دقیق مستندات و همکاری مسئولین فنی با کارشناسان شبکه دامپزشکی، نقش مؤثری در پیشگیری از بروز بیماری‌های قابل انتقال و ارتقای کیفیت محصولات دامی دارد.