اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان مه ولات گفت: باتوجه به اینکه گوشت مرغ یکی از مواد پروتئینی ضروری برای بدن بوده و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف می باشد عدم رعایت دمای مطلوب در طی فرآوری و استحصال گوشت باعث کاهش ماندگاری و کیفیت محصول تولیدی می شود.

مهدی ابراهیم زاده افزود: در طی این بازدید بخش های مختلف کشتارگاه شامل: سکوی تخلیه مرغ زنده، خط کشتار، اسکالدر، پرکنی مرغ، تخلیه اندرونه، چیلر، چیلینگ روم، بسته بندی مرغ، بسته بندی آلایش، تونل های انجماد و سردخانه نگهداری و بررسی دمای لاشه در مراحل مختلف استحصال مورد بررسی قرار گرفت و توصیه های لازم به مدیریت و مسئول فنی ابلاغ گردید.

شهرستان مه ولات دارای یک کشتارگاه صنعتی طیور در کیلومتر 17جاده تربت به گناباد می باشد.