سازمان دامپزشکی کشور

محمدرضا رضایی ضمن دیدار چهره به چهره با دامداران و مالکین مراکز جمع آوری شیرخام در جریان مسائل و چالش های آنان نیز قرار گرفت. در این بازدیدها مراحل تحویل ، نگهداری و انتقال شیر خام ، نحوه ی بررسی پارامترهای فیزیکی و شیمیایی شیر ، نحوه ی کنترل فرآیندهای بهداشتی شیر ، نحوه ی قیمت گذاری شیر تحویلی دامداران ، نحوه ی cip تجهیزات ، وجود و یا عدم وجود ژنراتور های تامین برق اضطراری ، امکانات موجود جهت صدور و یا تمدید پروانه های قانونی و ... مورد بازدید و ارزیابی قرار گرفت . 

وی افزود: شهرستان باخرز با تولید روزانه بیش از ۱۲۰ تن شیرخام و دارا بودن ۱۲ مرکز جمع آوری شیرخام، جزء شهرستان های پیشتاز استان محسوب شده و با توجه به‌ اینکه شیرخام در فصل گرما قابلیت فساد پذیری بیشتری دارد ، رعایت شرایط بهداشتی در مراحل تولید ، نگهداری و انتقال آن در مزرعه و مرکز جمع آوری شیر اهمیت ویژه ای دارد .