اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

دکتر قدرتی رئیس شبکه دامپزشکی در خصوص قضاوت لاشه های آلوده با انگل سارکوسیست گفت: اگر لاشه آلودگی ضعیف و موضعی داشته باشد عضله آلوده به طور موضعی حذف و در موارد شدید، لاشه و آلایش به طور کامل حذف می شود.

وی با بیان اینکه این نوع انگل در همه فصول دیده می‌شود، اما شایع‌ترین نوع آن در فصل بهار است، افزود: انگل سارکوسیست در بدن دام‌ها به ویژه گاو و گوسفند وجود دارد، بنابراین مردم با توجه به عوارض متعدد بالینی و تحت بالینی بیماری ناشی از این انگل حتما هنگام خرید گوشت به مهر دامپزشکی توجه کنند.

دکتر قدرتی توضیح داد: خوردن لاشه آلوده به سارکوسیست باعث بروز علایم گوارشی مثل تهوع، سرگیجه، اسهال و سردرد در انسان می شود.

وی اضافه کرد: این انگل در بافت گوشت به شکل دانه برنج دیده می‌شود و مردم در صورت مشاهده آن حتی اگر به تعداد کم باشد باید قسمت دارای انگل را برش دهند و دور بریزند.

دکتر قدرتی به شهروندان این اطمینان را داد که بازرسی گوشت در کشتارگاه های دام شهرستان به صورت مستمر و دقیق صورت می گیرد و توصیه کرد حتما گوشت مصرفی خود را از مراکز معتبر و با مهر دامپزشکی خریداری نمایند.