در آستانه فرا رسیدن عید سعید قربان انجام شد؛
بررسی شاخص های بهداشتی تولید و استحصال گوشت قرمز در کشتارگاه صنعتی دام مشهد
در آستانه فرا رسیدن عید سعید قربان و در راستای حفظ سلامت عمومی و ارتقای امنیت غذایی جامعه، معاون سلامت به همراه رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی از موسسه صنعتی گوشت مشهد بازدید کردند.
دکتر محمدرضا بهروزیان، معاون سلامت دامپزشکی خراسان رضوی در این خصوص افزود: این بازدید میدانی که با هدف اطمینان از آمادگی کامل تمامی خطوط کشتار و رعایت موازین بهداشتی و شرعی انجام شد، نمادی از تلاش شبانهروزی خادمان سلامت مردم است.
وی یادآور شد: در این بررسیها، ضمن رصد دقیق فرآیندهای بهداشتی از مرحله ورود دام تا استحصال و بستهبندی گوشت، به مدیریت و مسئولین فنی بهداشتی بخش های مختلف کشتارگاه صنعتی دام شهرستان مشهد بر اجرای دقیق دستورالعملهای دامپزشکی در جهت پیشگیری از بیماریهای مشترک میان انسان و دام تأکید شد.
دکتر بهروزیان افزود: حضور تیمهای نظارتی در این مرکز، نوید بخشِ آرامش خاطر برای شهروندان گرامی است تا با اطمینان کامل، سنت حسنه قربانی را در محیطی کاملاً بهداشتی و تحت نظارت کارشناسان مجرب به جای آورند.
معاون سلامت دامپزشکی خراسان رضوی خاطر نشان کرد: کارشناسان اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی این اداره کل با تمام توان و بهرهگیری از ظرفیتهای تخصصی موجود، شاخص های بهداشتی در حوزه فرآوردههای خام دامی را در ایام پربرکت عید قربان رصد و پایش نموده و سلامت سفرههای هموطنان را پیگیری می نمایند.