برگزاری کلاس آموزشی و ابلاغ ضوابط بهداشتی به متصدیان فروشگاههای دارای ایراد بهداشتی در شهرستان مشهد
در راستای ارتقای سطح آگاهیهای بهداشتی، پیشگیری از تخلفات و صیانت از سلامت عمومی، کلاس آموزشی ویژهای برای برخی از متصدیان فروشگاههای دارای ایراد بهداشتی در سطح شهر مشهد، با همکاری اتاق اصناف و شبکه دامپزشکی مشهد برگزار شد.
دکتر علی اکبر دلیر صحرایی، رئیس شبکه دامپزشکی مشهد اظهار داشت: کلاس آموزشی با هدف ابلاغ ضوابط، الزامات و دستورالعملهای بهداشتی مرتبط با عرضه و نگهداری فرآوردههای خام دامی، آموزش نکات لازم در خصوص رعایت اصول بهداشتی در محیط کسب، نحوه صحیح نگهداری مواد غذایی با منشأ دامی، جلوگیری از آلودگیهای ثانویه و ضرورت توجه به سلامت و ایمنی مصرفکنندگان به متصدیان واحدهای صنفی برگزار گردید.
وی همچنین افزود: در بخشی از این کلاس، مطالب آموزشی و هشدارهای لازم درباره بیماری تب خونریزیدهنده کریمه کنگو (CCHF) مطرح شد. در این بخش، راههای انتقال بیماری، علائم، گروههای در معرض خطر و مهمترین راهکارهای پیشگیری برای متصدیان تشریح شد و بر ضرورت تأمین فرآوردههای خام دامی از منابع مجاز، رعایت اصول بهداشت فردی، استفاده از تجهیزات حفاظت فردی و خودداری از کشتار غیرمجاز تأکید شد.
دلیر صحرایی اظهار داشت: هدف از اجرای این برنامه را افزایش آگاهی صنفی، کاهش نواقص بهداشتی، پیشگیری از تهدیدات مرتبط با سلامت عمومی و ارتقای سطح نظارتپذیری واحدهای عرضه عنوان کردند و خواستار همکاری بیشتر متصدیان در اجرای دقیق ضوابط و دستورالعملهای بهداشتی شدند.
در پایان این کلاس، ضمن پاسخگویی به پرسشهای متصدیان، بر لزوم رعایت کامل موازین بهداشتی و قانونی در فرآیند عرضه، نگهداری و فروش فرآوردههای خام دامی تأکید شد و اعلام شد که نظارتهای بهداشتی بهصورت مستمر ادامه خواهد داشت.
