اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

دکتر سعید خانزاده با اشاره به اینکه اولویت دامپزشکی بر مبنای پیشگیری و از این جهت  همسو و مصداق عینی پدافند غیر عامل است  به بیان عملکرد حوزه نظارت بر فرآورده‌های خام دامی طی 7 ماه اول سال جاری در شهرستان کاشمر پرداخت و اظهار کرد: در این مدت با انجام بازرسی بهداشتی  لاشه ها در کشتارگاه دام توسط ناظر فنی- بهداشتی کشتارگاه و ناظر ذبح شرعی  7   لاشه گاو و گوسفند به وزن بیش از 2  تن  به دلیل بیماری های مختلف از جمله تیلریوز، لاغری مفرط و ذبح غیر شرعی در خارج از کشتارگاه بعد از انجام بازرسی لاشه و امعاء و احشاء و آزمایشات تکمیلی لازم حذف  و معدوم گردید.

وی به ضبط و معدوم سازی بیش از 19  هزار قطعه طیور به وزن بیش از 26 هزار کیلوگرم  به علت عدم صلاحیت مصرف توسط ناظرین بهداشتی کشتارگاه طیور خادم الرضا اشاره کرد و افزود 11 تن آلایش مرغ کشتاری درهفت ماهه سال جاری به علت عدم قابلیت مصرف در کشتارگاه طیور کاشمر از چرخه مصرف انسانی خارج و پس از اصلاح در واحد تبدیل ضایعات به پودر گوشت جهت مصرف در خوراک طیور و آبزیان تبدیل گردید.

          این مقام مسئول اذعان داشت: نظارت بهداشتی دامپزشکی  در تمامی مراحل تولید و پرورش ، حمل، کشتار و توزیع فرآوردهای خام دامی انجام و نظارت بهداشتی بر استحصال گوشت در کشتارگاه نیز یکی از موارد نظارت دامپزشکی می باشد که بصورت جد در حال انجام است.

وی با بیان اینکه تامین امنیت غذایی شهروندان از اهمیت ویژه ای برخوردار است اضافه کرد ارتقائ بهداشت مواد غذایی شهروندان از مهمترین اهداف دامپزشکی به شمار می رود.

وی در پایان با اعلام اینکه خط قرمز دامپزشکی سلامت شهروندان می باشد به شهروندان توصیه اکید کرد که قبل از اقدام به تهیه هرگونه فرآورده خام دامی از بهداشتی و تحت نظارت سازمان دامپزشکی بودن محصول مورد نظر خود اطمینان حاصل کنند و در هر کجا و هر زمانی که تخلفی در حوزه سلامت فرآورده های خام دامی مشاهده کردند مراتب را جهت پیگیری از طریق شماره تلفن 55227313 به شبکه دامپزشکی کاشمر گزارش نمایند.