عرضه فرآوردههای پروتئینی خام دامی با نظارت کامل دامپزشکی قوچان؛ توقیف و معدومسازی حدود ۵۰ کیلوگرم فرآورده فاسد
سرپرست شبکه دامپزشکی قوچان گفت: بازرسی و نظارت بهداشتی بر مراکز عرضه فرآوردههای پروتئینی خام دامی در این شهرستان بهصورت مستمر و با هدف حفظ سلامت و امنیت غذایی شهروندان انجام میشود که در جریان بازرسیهای هفته گذشته، حدود ۵۰ کیلوگرم فرآورده خام دامی فاسد و غیرقابل مصرف شناسایی، توقیف و پس از طی مراحل قانونی معدومسازی شد.
به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی قوچان، سعید خانزاده با اعلام این خبر گفت: نظارت بر مراکز عرضه فرآوردههای خام دامی از وظایف مهم دامپزشکی در راستای صیانت از سلامت عمومی است و کارشناسان شبکه بهصورت مستمر بر نحوه عرضه، شرایط نگهداری و سلامت فرآوردههای پروتئینی نظارت دارند.
وی افزود: در بازرسیهای انجامشده طی هفته گذشته، حدود ۵۰ کیلوگرم فرآورده خام دامی فاسد و غیرقابل مصرف شناسایی و توقیف شد که پس از انجام اقدامات قانونی و بهداشتی لازم، معدومسازی شد.
به گفته خانزاده، فرآوردههای خام دامی در صورت نگهداری نامناسب، عرضه خارج از ضوابط بهداشتی یا مصرف پس از پایان تاریخ انقضا میتوانند سلامت مصرفکنندگان را به خطر بیندازند؛ از این رو رعایت الزامات بهداشتی توسط متصدیان مراکز عرضه و توجه شهروندان به سلامت و مشخصات فرآوردهها ضروری است.
رئیس شبکه دامپزشکی قوچان خاطرنشان کرد: شهروندان هنگام خرید فرآوردههای خام دامی باید به تاریخ تولید و انقضا، شرایط نگهداری، بستهبندی و همچنین مهر و لیبل بهداشتی محصول توجه داشته باشند و از خرید فرآوردههای فاقد مشخصات بهداشتی یا دارای علائم فساد خودداری کنند.
وی در پایان تأکید کرد: بازرسیهای بهداشتی شبکه دامپزشکی از مراکز عرضه فرآوردههای خام دامی بهصورت مستمر ادامه خواهد داشت و با مواردی که سلامت و امنیت غذایی شهروندان را تهدید کند، مطابق ضوابط و مقررات برخورد قانونی خواهد شد.
