اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

دکتر قدرتی رئیس شبکه بینالود با بیان اینکه، پرارزشترین فراورده  زنبورعسل در حال حاضر زهر زنبور است، افزود قیمت هر گرم زهر زنبور عسل در بازارهای جهانی ۲۰۰ تا ۳۰۰ دلار است اما در ایران قیمت هر گرم  ۱۴- ۱۳ دلارمی باشد. این تفاوت قیمتی عمدتا به دلیل مشکلی است که در بحث بازاریابی داریم. از سوی دیگر در دیگر کشورها فرآوری‌هایی نیز روی زهرزنبور  انجام می شود که در نتیجه ارزش افزوده اش بیشتر می‌شود و در صنعت داروسازی از انها با قیمت بالاتری استفاده می کنند.

وی گفت: زهر زنبور دارای ترکیباتی است از جمله میلیتین، که ماده بسیار موثری است و ارزش دارویی دارد. درواقع  کیفیت زهر را بر اساس ترکیبات پروتئین‌های موجود در زهر تعیین میکنند که میلیتین آن حداقل باید ۵۰ درصد ماده خشک باشد. خوشبختانه در زهر زنبور عسل ایرانی، میزان میلیتین بیشتر از ۶۰ درصد است.

دکتر علیرضا قدرتی خاطر نشان کرد: با توجه به ظرفیت این شهرستان در زنبور داری و وجود مراکز بزرگ و مجهز بسته بندی عسل و فرآورده های آن، استفاده از این فرصت طلایی جهت صادرات دیگر محصولات زنبور عسل کمک بزرگی به اقتصاد منطقه می کند.