نظارت بهداشتی بر استحصال بیش از 3300 تن گوشت سفید و 88 تن گوشت قرمز در کشتارگاههای دام و طیور مه ولات
روابط عمومی شبکه دامپزشکی مه ولات، از نظارت بهداشتی و شرعی بر استحصال بیش از 3300 تن گوشت سفید و 88 تن گوشت قرمز در 9 ماهه سال جاری در شهرستان خبر داد.
_crop.jpg)
مهدی ابراهیم زاده رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان مه ولات گفت: پیرو دستورالعمل سازمان دامپزشکی مبنی بر نظارت مستمر بهداشتی بر کشتارگاهها و تولید محصول بهداشتی و سالم و افزایش بهداشت و سلامت جامعه این مقدار گوشت حاصل کشتار یک میلیون و ششصد و هشتاد و دو هزار و سیصد و پنجاه و شش قطعه مرغ گوشتی و تعداد 1384راس دام سبک و سنگین در کشتارگاههای دام و طیور می باشد و تعداد 9113 قطعه مرغ گوشتی بدلایل سپتی سمی، کاشکسی و سایر موارد از چرخه مصرف انسانی حذف گردید.
همکاران واحد نظارت شبکه بهمراه مسئول و ناظر بهداشتی کشتارگاهها بصورت مستمر بر مراحل ورود دام و طیور زنده، مراحل بهداشتی کشتار و خروج گوشت ازکشتارگاهها نظارت و نواقص بهداشتی و حمل را به مسئول فنی و مدیریت کشتارگاه اعلام می نمایند تا اقدامات اصلاحی صورت گیرد.
وی افزود: شهرستان مه ولات دارای یک کشتارگاه صنعتی طیور و یک کشتارگاه سنتی دام می باشد.
