نظارت بهداشتی براستحصال بیش از 4770 تن گوشت سفیدو 118تن گوشت قرمز درکشتارگاه های دام و طیور مه ولات
به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی مه ولات در11ماهه سال جاری بیش از 4770 تن گوشت سفیدو بیش از 118 تن گوشت قرمز با رعایت شرایط بهداشتی در کشتارگاههای دام و طیور این شهرستان استحصال شده است.
رئیس شبکه دامپزشکی اظهار داشت : طی این مدت تعداد 2457444 قطعه مرغ در کشتارگاه صنعتی طیور و تعداد 1829راس دام سبک و سنگین و شتر مرغ تحت نظارت بهداشتی دامپزشکی کشتار که میزان تولید گوشت سفید 4770تن و 306کیلوگرم و گوشت قرمز 118تن و 329کیلو بوده است و پس از صدور مجوز بهداشتی حمل به این شهرستان وشهرستانهای همجوار صادر شده است
مهندس مهدی ابراهیم زاده گفت : ناظران بهداشتی وشرعی مستقر در کشتارگاه ها با نظارت بهداشتی و شرعی 8754 قطعه طیور بوزن 10619کیلوگرم را به دلایلی چون سپتی سمی ، لاغری پاتولو‍ژ‍یک ، ادم عمومی ، خونگیری ناقص و سایر عوامل مخاطره آمیز از چرخه تولید کشتارگاه حذف کردند.
وی در ادامه افزود : ، بازرسان بهداشتی دامپزشکی و شرعی مستقر در کشتارگاه ها، ،مدیریت ، کارگران و پرسنل کشتارگاهها در خط مقدم تامین امنیت غذایی همشهریان عزیز می باشند که با توجه به شیوع بیماری کرونا با رعایت شرایط بهداشتی بصورت شبانه روزی تلاش می کنند تا فرآورده های پروتینی سالم و بهداشتی در سطح شهرستان توزیع و همشهریان با خیال راحت مصرف نمایند.
