اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

دکتر هادی شایسته، معاون شبکه دامپزشکی شهرستان مشهد با بیان اینکه یکی از وظایف حاکمیتی دامپزشکی نظارت بر تولید و استحصال گوشت در کشتارگاه های دام و طیور می باشد، اظهار داشت: در سال گذشته با نظارت های بهداشتی کارشناسان این مجموعه بیش از 116 هزار و 151 تن گوشت سالم و بهداشتی، در کشتارگاه های دام و طیور مشهد، تولید و استحصال شده است.

شایسته اظهار داشت: در راستای تولید این میزان گوشت بهداشتی در سال گذشته، یک میلیون و 262 هزار و 529 رای دام سبک و سنگین و 34 میلیون و 932 هزار قطعه طیور گوشتی با نظارت های بهداشتی و شرعی ذبح شده است.

این مقام مسئول با اشاره به اینکه از این مقدار گوشت تولیدی 49 هزار و 290 تن گوشت قرمز بوده است، یادآور شد: 66 هزار و 861 تن گوشت بهداشتی مرغ نیز در این مدت تحت نظارت کارشناسان دامپزشکی تولید و روانه بازارهای مصرف شده است.