اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

دکتر علیرضا قدرتی، رئیس شبکه دامپزشکی طرقبه و شاندیز، در این خصوص گفت: 32 واحد مرغ تخم گذار در شهرستان طرقبه و شاندیز، در حال فعالیت می باشند که تولید روزانه آن ها 50 تن می باشد و از ابتدای سال تا کنون شش هزار تن تخم مرغ در این شهرستان تولید و بسته بندی گردیده است.

وی، در ادامه افزود: با توجه به اینکه تخم مرغ یکی از مهم ترین فرآورده های خام دامی در سفره غذایی خانوار  می باشد، رصد و پایش بیماری ها در مزارع پرورش مرغ تخم گذار و نظارت بر فرآیند تولید، بسته بندی، نگهداری و عرضه تخم مرغ از اهمیت ویژه های برخوردار است، چرا که در صورت عدم رعایت اصول بهداشتی می تواند باعث انتقال باکتری هایی چون؛ سالمونلا و ایکولای، گردد.

قدرتی، در پایان ضمن اشاره به این که مسئولین فنی بهداشتی مزارع پرورش طیور و مراکز بسته بندی تخم مرغ، نمایندگان سازمان دامپزشکی، در این واحد ها می باشند گفت: هر گونه کوتاهی در انجام وظایف محوله توسط مسئولین فنی بهداشتی مزارع و مراکز بسته بندی قابل اغماض نمی باشد.