سازمان دامپزشکی کشور

روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان مشهد، از تمدید پروانه فعالیت بهداشتی مراکز بسته بندی و قطعه کاری گوشت مرغ پس از بازرسی و تایید بازرسان شبکه دامپزشکی مشهد خبر داد.

دکتر محمد سیاح، رئیس دامپزشکی شهرستان مشهد، گفت: بازرسین این شبکه پس از بازدید از این مراکز و بررسی دقیق موارد بهداشتی و رعایت آخرین نکات و دستورالعمل های سازمان دامپزشکی کشور در خصوص بهداشت گوشت و سایر فرآورده های خام دامی، بهداشت تجهیزات و ادوات کاربردی مورد استفاده و ...  از طریق سامانه های مربوطه اقدام به تمدید پروانه فعالیت بهداشتی مراکز بسته بندی و قطعه کاری می نمایند.

سیاح، هدف از بازرسی های کارشناسان را ارتقای کیفیت محصولات تولیدی در مراکز بسته بندی عنوان کرد و اظهار داشت: عدم رعایت دستورالعمل ها و شاخص های بهداشتی در محیط کار می تواند موجبات افت کیفیت بهداشتی محصولات تولیدی در کشتارگاه های طیور و سایر مراکز را فراهم آورده که این موضوع، ضمن تهدید سلامت و امنیت غذایی، ضرر و زیان اقتصادی فراوانی را بدنبال خواهد داشت.

وی، یاد آور شد: شهرستان مشهد دارای 4 کشتارگاه صنعتی طیور و 25 مرکز قطعه بندی و بسته بندی گوشت مرغ می باشد که این مراکز بیش از 50 درصد نیاز  و احتیاجات شهرستان مشهد را در زمینه گوشت و قطعات مرغ تامین می نمایند.