سازمان دامپزشکی کشور

دکتر حامد شمس، رئیس شبکه دامپزشکی قوچان در این خصوص اظهار کرد: دامپزشکی از ابتدای زنجیره تولید با نظارت بر بهداشت دام، واکسیناسیون، کنترل بیماری‌های واگیر و پایش واحدهای پرورشی آغاز می‌شود و این نظارت‌ها تا مرحله حمل، کشتار، فرآوری، نگهداری و عرضه به مصرف‌کننده ادامه دارد.

وی افزود: نظارت بر کشتارگاه‌ها، صدور مجوزهای بهداشتی، نمونه‌برداری از فرآورده‌های خام دامی، کنترل زنجیره سرد، پایش باقیمانده‌های دارویی و برخورد با مراکز غیرمجاز از جمله اقداماتی است که دامپزشکی در راستای تضمین ایمنی و کیفیت مواد غذایی با منشأ دامی انجام می‌دهد.

دکتر شمس با اشاره به نقش دامپزشکی در پیشگیری از بیماری‌های مشترک انسان و دام گفت: اقدامات پیشگیرانه و نظارت‌های مستمر دامپزشکی می‌تواند به‌طور مؤثر از انتقال بیماری‌ها به انسان جلوگیری کرده و سلامت عمومی جامعه را حفظ کند.

وی در پایان خاطرنشان کرد: شبکه دامپزشکی قوچان با اجرای دقیق وظایف سازمانی و همکاری با سایر دستگاه‌های اجرایی، در مسیر تأمین غذای سالم، حفظ اعتماد عمومی و ارتقای امنیت غذایی شهرستان با جدیت گام برمی‌دارد.