نمونه گیری ادواری از مراکز بسته بندی گوشت مرغ شهرستان مشهد
به گزارش روابط عمومی دکتر محمد سیاح رئیس شبکه دامپزشکی مشهد، گفت: به منظور حفظ سلامت عمومی و تضمین کیفیت فرآورده های خام دامی، بازرسان این شبکه به صورت ادواری از مراکز بسته بندی گوشت مرغ بازدید می نمایند.
رئیس شبکه دامپزشکی مشهد، اعلام کرد: در این بازدید ها بازرسان دامپزشکی به صورت سرزده از مراکز بسته بندی گوشت مرغ بازدید کرده و نمونه هایی از محصولات مختلف شامل گوشت تازه، قطعه بندی شده و فرآورده های آماده مصرف را برداشت می کنند و این نمونه ها جهت انجام آزمایش های دقیق میکروبی، شیمیایی و بررسی باقیمانده داروها و فلزات سنگین به آزمایشگاه های معمتمد دامپزشکی ارسال می گردد.
وی، افزود: نتایج این آزمایش ها نقش اساسی در شناسایی آلودگی های احتمالی، پیشگیری از عرضه محصولات ناسالم در بازار و تامین سلامت مصرف کنندگان دارد. همچنین در صورت مشاهده هرگونه مغایرت یا آلودگی، اقدامات قانونی از جمله توقیف محموله، جمع آوری محصولات آلوده از سطح بازار و معرفی متخلفان به مراجع قضایی انجام خواهد شد.
سیاح، با اشاره به اینکه شهرستان مشهد دارای 47 مرکز فعال بسته بندی و قطعه کاری گوشت مرغ می باشد، افزود: تمامی واحدهای بسته بندی موظف هستند مقررات بهداشتی را به دقت رعایت کنند و در صورت عدم رعایت ضوابط، برخورد قانونی قاطع با مرکز متخلف صورت خواهد گرفت.
