اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

دکتر حامد شمس رئیس شبکه دامپزشکی درگز عنوان کرد: با توجه به اهمیت شیر خام و نقش این فرآورده در سلامت شهروندان، پایش و بررسی مستمر آن در دستور کار همکاران بخش نظارت شبکه دامپزشکی قرار دارد و شبکه دامپزشکی همواره از طریق نمونه گیری و آزمایش های مربوطه سعی در بهبود کیفیت شیر دارد.

شمس ادامه داد: جهت دستیابی به این مهم اقداماتی از قبیل شستشو و ضدعفونی وسایل و تجهیزات دوشش، می بایست همواره مد نظر قرار گیرد.

وی با گلایه از مراکز جمع آوری که از مخازن پلاستیکی استفاده می کنند گفت: متأسفانه علیرغم اطلاع رسانی های بسیاری که از طرف شبکه دامپزشکی جهت عدم استفاده از بیدون های پلاستیکی صورت گرفته، باز هم شاهد استفاده دامداران و مراکز از این مخازن هستیم که با توجه به اینکه بقایای چربی شیر موجود در بیدون ها و این نوع مخازن می تواند منبع میکروبها و میکروارگانیسم های مختلف باشد لذا امکان انتقال بسیاری از بیماریها از این طریق ممکن می باشد، لذا دامپزشکی با تمام توان پای کار است تا از طریق بالا بردن سطح بهداشت، چه در سطح دامداری ها و چه درمورد مراکز جمع آوری شیر در بهبود کیفیت شیر خام گامی موثر بردارد و این مهم به دست نخواهد آمد مگر آنکه ما برای اولین گام در حذف مخازن پلاستیکی تلاش کنیم.

درپایان دکتر شمس از شهروندان خواست هرگونه تخلف در زمینه شیرخام را با شماره گیری 46225023 با شبکه دامپزشکی درمیان بگذارند.