اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی، رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی این اداره کل با اعلام این خبر گفت: قریب به 35 درصد مردم کشور در روستاها زندگی می کنند و بزرگترین مخاطره برای ابتلا به بیماری مشترک تب کریمه کنگو کشتار غیر مجاز دام در روستاها و احتمال وقوع بالای بیماری در اثر برخورد با ترشحات دام کشتاری می باشد.

دکتر جعفر عطارباشی با بیان اینکه ارائه خدمات دامپزشکی در کشتارگاه ها در عید سعید قربان به صورت رایگان می باشد؛ افزود: ذبح در معابر و سطح شهر توسط شهروندان بدون نظارت کارشناسان دامپزشکی، احتمال خطر انتقال بیماری های مهلک تب خونریزی دهنده کریمه کنگو،سیاه زخم، تب مالت و انگل های داخلی مشترک دام و انسان را افزایش می دهد.

وی در ادامه با اشاره به اینکه انگل های خارجی همچون کنه های خونخوار ، جرب ، کک و... کودکان را تهدید می‌کند؛ خاطرنشان کرد:گوشت و آلایش حاصل از ذبح دام باید توسط کارشناسان دامپزشکی بازرسی شود تا سلامت آن تایید گردد و شهروندان نمی توانند سلامت گوشت را قضاوت کنند و این فقط با همکاری شهروندان با کشتارگاه های تحت نظارت اداره کل دامپزشکی میسر می‌گردد.

این مقام مسئول با تاکید بر این مطلب که نگهداری گوشت دام ذبح شده در یخچال به مدت حداقل 24 ساعت الزامی است تا خطر تب کریمه کنگوو سایر بیماریهای خطرناک از بین برود؛ تصریح کرد: دام زنده قربانی به ظاهر سالم، ممکن است در مرحله نهفتگی بیماری های خطرناک بوده و ذبح آن سبب آلوده کردن محیط زندگی شهروندان شود از سوی دیگر در صورتیکه لاشه دام آلوده در یخچال منزل شهروندان نگهداری شود، احتمال خطر آلوده کردن دیگر مواد غذایی داخل یخچال نیز وجود دارد.

وی در ادامه، ممنوعیت کشتار دام به هر شکلی چه به صورت قربانی و یا ذبح دام در مراسم و اعیاد، در خارج از کشتارگاه را هشدار داد و افزود: تماس کودکان با دام قربانی که در حیاط منزل نگهداری می شوند، احتمال ابتلای کودکان به بیماری های مشترک انسان و دام از قبیل تب خونریزی دهنده کریمه کنگو شده از سوی دیگرکارگران شهرداری که اقدام به جمع آوری زباله ها می‌نمایند، ناخواسته در معرض خطر بیماری ها قرار می گیرند.

عطارباشی در ادامه اظهار داشت: در ایام عید سعید قربان، هدایت خرید دام زنده قربانی به مراکز تحت نظارت و کشتارگاه ها، برای حذف مخاطرات حمل دام زنده از میادین دام به‌کشتارگاه‌ها و اعمال بازرسی قبل از کشتار به منظور جلوگیری از قربانی نمودن دام های بیمار را مانند سالیان گذشته با جدیت بیشتر نسبت به دیگر ایام سال در دستور کار داریم.

وی همچنین بازرسی بهداشتی گوشت و احشاء خوراکی قربانی به منظور احراز سلامت گوشت، هدایت گوشت قربانی برای گذراندن پیش سرد به منظور عقیم سازی عوامل احتمالی بیماری زا در لاشه ها به ویژه ویروس خطرناک و کشنده تب خونریزی دهنده کریمه کنگو، اعمال نظارت شرعی بر ذبح دام قربانی و نیز فرایند تطهیر لاشه ها را از دیگر برنامه های مکمل کار خیر مردم در اعیاد سعید قربان و غدیر خم توسط اداره کل دامپزشکی استان اعلام کرد.