معرفی خودروهای متخلف حمل شیر به تعزیرات شهرستان قوچان
روابط عمومی شبکه دامپزشکی قوچان، از معرفی خودورهای متخلف حمل شیر، که دستورالعمل های بهداشتی مربوطه را رعایت نمی کنند، به تعزیرات خبر داد.
دکتر حامد شمس، رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان قوچان، در این باره گفت: یکی از وظایف ذاتی شبکه دامپزشکی، نظارت بر فراورده های خام دامی من جمله شیر است که در این راستا دستور العمل ها و ضوابطی از طرف سازمان دامپزشکی کل کشور ابلاغ می شود که لازم الاجراست و تولید شیر را از مزرعه های دامی تا مرحله فراوری در کارخانه های لبنی شامل می شود.
وی، در ادامه گفت: خودروهای حمل شیر، یکی از حلقه های واسط تحویل شیر از دامداری ها به مراکز جمع شیر و کارخانه های لبنی هستند و ملزم به رعایت نکات بهداشتی در این زمینه هستند که در صورت عدم رعایت آنها مخصوصا در فصول گرم سال موجب بالارفتن بار میکروبی و یا اسیدی شدن و یا به اصطلاح ترش شدن شیر می شوند. در نتیجه این خودروها تحت نظارت شبکه دامپزشکی، می باشند و در زمینه نظارت بر فرایند کاری ایشان و بروز تخلف بدون هیچ اغماضی برخورد قانونی صورت خواهد گرفت و به تعزیرات و دستگاه قضایی معرفی خواهند شد.
شمس، در پایان گفت: در همین راستا بر اساس بررسی های آزمایشگاهی از نمونه شیر های خودروهای حمل شیر و نیز داشتن شرایط اولیه همانند؛ اخذ مجوز بهداشتی، خودروهای مذکور تحت رصد قرار می گیرند، تا در فصل گرم سال شیر سالم و بهداشتی، در چرخه تولید قرار گیرد.
