نظارت دامپزشکی طرقبه شاندیز بر عدم نگهداری غیر مجاز تخم مرغ در مرغداری ها
به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز؛ کارشناسان شبکه از مرغداری های تخمگذار فعال شهرستان جهت نظارت بر میزان موجودی و انبارش تخم مرغ در واحد ها و جلوگیری از دپوی محصول بازدید به عمل آوردند.
دکتر قدرتی رئیس شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز گفت: در این شهرستان تعداد 53 مرغداری تخمگذار وجود دارد که تحت نظارت بهداشتی مسئولین فنی و کارشناسان بخش دولتی می باشد و تولیدات آنها بایستی با اخذ گواهی حمل بهداشتی قرنطینه ای به مراکز بسته بندی و عرضه منتقل گردد.
وی در ادامه افزود: تخم مرغ استاندارد علاوه بر علائم ظاهری بایستی به گونه ای عرضه گردد که نام واحد تولید کننده و کد بهداشتی دامپزشکی روی کارتن و همچنین تاریخ تولید و انقضاء و نام تجاری واحد روی تک تک تخم مرغ ها درج شده باشد که این امر موجب کاهش تقلبات و تخلفات می شود.
دکتر قدرتی در خصوص این بازدید ها گفت : با توجه به فساد پذیری بالای تخم مرغ و اهمیت شرایط نگهداری آن مرغداران اجازه دپوی تخم مرغ در محل واحد را ندارند و تولیدات به صورت روزانه باید از مرغداری خارج و در شرایط مناسب دمایی نگهداری و مصرف شود.
وی در پایان به شهروندان توصیه نمود: هر گونه فرآورده خام دامی از جمله تخم مرغ را از مراکز معتبر و مجاز خریداری نمایند که امکانات نگهداری و عرضه فرآورده خام دامی در شرایط مناسب و لازم را دارند.
