اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

 دکتر علیرضا قدرتی، رئیس شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز، در این خصوص گفت: محل زندگی کرم بالغ تنیا ساژیناتا (کرم کدو) در روده باریک انسان می باشد و مرحله نوزادی آن به نام سیستی سرکوس بویس در عضلات مخطط گاو که شدت گردش خون سرخرگی بیشتر است، مانند سه سر بازو، چهار سر ران، جوشی، دیافراگم، زبان و عضله قلب وجود دارد.

 وی، در ادامه افزود: در صورت آلودگی انسان به کرم کدو، تخم انگل ها از طریق مدفوع خارج شده و متعاقب بلع تخم کرم ها توسط گاو و تکمیل چرخه ی زندگی، کیست های سیستی سرکوس بویس در عضلات مخطط مشاهده می گردد. انسان در اثر خوردن گوشت خام و نیم پز گاو و یا بلع کیست های سیستی سرکوس بویس متعاقب تماس دست ها با گوشت آلوده به این انگل مبتلا می شود.

 قدرتی، ضمن تاکید بر اهمیت نظارت بهداشتی دامپزشکی بر لاشه های استحصالی در کشتارگاه ها و تایید سلامت آن ها از لحاظ انواع بیماری های مختلف، بر تهیه گوشت قرمز صرفا از مراکز عرضه فرآورده های خام دامی معتبر و دارای مهر دامپزشکی تاکید نمود.