اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

دکتر علیرضا قدرتی، رئیس شبکه دامپزشکی، در این خصوص بیان نمود: کشتار انجام شده در کشتارگاه های دام شهرستان کاملا بهداشتی و زیر نظر ناظرین شرعی و بهداشتی می باشد.

قدرتی، افزود: بازرسی بهداشتی گوشت شامل دو بخش می باشد الف- بازرسی پیش از کشتار ب- بازرسی پس از کشتار که در تمامی این مراحل، دام و لاشه از نظر ظاهری مورد معاینه قرار گرفته و در صورت مشاهده هر علامتی دال بر درگیری با بیماری های عفونی یا متابولیک، دام و یا لاشه توقیف تا بر اساس دستورالعمل و بخشنامه های سازمان دامپزشکی برای آن تصمیم گیری شود.

وی، همچنین گفت: با اشاره به عرضه غیر مجاز فراورده های خام دامی و مخاطرات بهداشتی آن، متخلفان به مراجع قضایی معرفی خواهند شد.

قدرتی، در پایان ضمن تاکید بر پرهیز از کشتار غیر مجاز دام در منازل و معابر از شهروندان خواست؛ صرفا از مراکز خرید مجاز، جهت تهیه گوشت قرمز اقدام نمایند و در زمان خرید به مهر و لیبل الصاقی بر روی لاشه ها که نشانگر نام کشتارگاه، جنسیت، زمان کشتار، زمان خروج از پیش سرد و عمر ماندگاری گوشت می باشد توجه ویژه نمایند و در صورت مشاهده مواردی از کشتار غیر مجاز و تخلفات بهداشتی با شماره تلفن 05511553 شبکه دامپزشکی تماس حاصل فرمایند.