اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

مسئول حوزه نمایندگی ولی‌فقیه در سازمان دامپزشکی کشور با اشاره به اینکه ۷۰۰ ناظر شرعی بر ذبح در کشتارگاه‌های کشور فعالیت می‌کنند گفت: در بین کشورهای مسلمان تنها کشوری هستیم که امر نظارت شرعی بر ذبح دام را سخت گرفته‌ایم.

به گزارشخبرگزاری تسنیم از کرمان، حجت‌الاسلام والمسلمین حمزه کلانتری امروز در نشست ناظران ذبح شرعی استان کرمان اظهار‌داشت: حلیت ذبح بر عهده دامپزشکی گذاشته شده و بعد از آن طهارت را نیز باید تضمین کنیم.

مسئول حوزه نمایندگی ولی‌فقیه در سازمان دامپزشکی کشور با بیان اینکه جداکردن اجزای حیوانات حلال گوشت از حرام گوشت نیز از وظایف دامپزشکی است گفت: 550 کشتارگاه صنعتی و سنتی در سطح کشور داریم و در همه آنها ناظر ذبح شرعی وجود دارد.

وی با اشاره به اینکه 700 ناظر شرعی بر ذبح در کشتارگاه‌های کشور فعالیت می‌کنند افزود: در مبادی ورودی و خروجی کشور و در بندرگاه‌ها از جمله بندر بوشهر و چابهار محصولات وارداتی را نظارت می‌کنند تا با برند حلال وارد شوند.

کلانتری با بیان اینکه محصولاتی هم که صادر می‌شوند باید مجوز حلال داشته باشند و دامپزشکی نظارت می‌کند خاطر‌نشان کرد: در خارج از کشور هم امر نظارت ذبح حلال انجام می‌شود و اعزام ناظران به خارج از کشور داریم.

وی با اشاره به اینکه ناظرین ما در خارج از کشور حدود سه ماه به سه ماه تغییر می‌کنند و امر نظارت ذبح شرعی را در آنجا انجام می‌دهند گفت: در بین کشورهای مسلمان تنها کشوری هستیم که امر نظارت شرعی بر ذبح دام را سخت گرفته‌ایم.

مسئول حوزه نمایندگی ولی‌فقیه در سازمان دامپزشکی کشور با بیان اینکه مردم ما در حلال بودن ذبح حساس هستند افزود: یکی از وظایف ما آموزش ناظرین و تعیین صلاحیت ناظران است که بر این اساس در استان‌ها جلسات مختلف آموزشی برای ذابحین و ناظرین گذاشته می‌شود و در طول سال این اقدام در چند مورد انجام می‌شود.

وی با اشاره به اینکه در چند سال گذشته جلسات مختلفی در خارج از کشور و داخل کشور برگزار شد تصریح کرد: با استفاده از ظرفیت کنفرانس اسلامی 98 درصد از قوانین ذبح اسلامی کنفرانس بر اساس فقه شیعه نوشته شده است.

کلانتری با بیان اینکه در سال‌های گذشته کشتارگاه‌های دام حداقل استاندارد را نداشتند اما در حال حاضر کشتارگاه طیور سنتی نداریم و همه صنعتی بوده و کد استاندارد دارند گفت: نظارت شرعی بر آنها به‌صورت مستمر انجام می‌شود.

وی با اشاره به اینکه دنیای غرب پذیرفته که بسیاری از ناهنجاری‌های موجود در غرب ارتباط به نوع غذای آنها در حلال بودن یا حرام بودن دارد افزود: و آثار حرام خواری طغیان است و امروز شاهد آن در غرب هستیم.