شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز، دکتر "علیرضا قدرتی" افزود: بخش عمده ای از کیفیت شیر به ویژه از لحاظ بار میکروبی به رعایت مسایل بهداشتی پیش از شیروشی، حین و پس از شیردوشی مرتبط است.

وی، شستشو و خشک سازی پستان، شستشوی مستمر ظروف و دستگاه های دوشش و خنک سازی و نگهداری شیر در دما و ظروف مناسب را در کاهش بار میکروبی و ارتقای کیفیت شیر خام موثر دانست.

این مقام مسئول، تصریح کرد: استفاده از ظروف استیل، سردکن شیر پس از دوشش، جلوگیری از نور مستقیم و گرم شدن محیط نگهداری از دیگر مباحث مرتبط با کیفیت شیر است.

"قدرتی" از استرس دام، بیماری ورم پستان، تغذیه با جیره نامناسب و عدم تهویه در اتاق شیردوشی، عدم شستشوی ظروف و دستگاها به عنوان مهمترین عوامل کاهش کیفیت شیر خام برشمرد.