اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

دکتر ولی الله جغتایی  افزود : فرد مذکور به علت عرضه گوشت چرخ کرده  از قبل اماده شده و فاسد توسط کارشناسان نظارت بهداشتی دامپزشکی تحت پیگرد قرار گرفته بود و طبق رای صادره توسط دادگستری شهرستان به استناد ماده 134 قانون مجازات اسلامی و بند 1-ماده 2 قانون مواد خوردنی و آشامیدنی مشارالیه به پرداخت دو فقره جزای نقدی به میزان 99 میلیون ریال و ممنوعیت از شغل قصابی به مدت 4 ماه محکوم گردید.

 وی گفت: با توجه به سرعت فساد پذیری گوشت چرخ کرده و همچنین احتمال تقلب  و استفاده از ضایعات گوشت در تهیه گوشت جرخ کرده  از قبل اماده شده  برابر مقررات بهداشتی  گوشت چرخ کرده الزاما باید در حضور مشتری تهیه  و عرضه گردد و لذا تهیه گوشت از قبل  اماده شده تخلف بهداشتی محسوب  شده و تحت پیگرد قانونی قرار می گیرد .