اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

دکتر علیرضا قدرتی، در این خصوص گفت: با توجه به آغاز ممنوعیت عرضه و فروش تخم مرغ فاقد نشانه گذاری از تاریخ 25 دی ماه سال جاری، موضوع با جدیت در طرقبه شاندیز مورد نظارت و بازرسی قرار گرفته است.

رئیس شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز، در ادامه  افزود: تخم مرغ مهم ترین فرآورده خام دامی در سفره غذایی خانوار و  با ارزش غذایی بالا از لحاظ کالری،  پروتئین و ویتامین می باشد که بایستی در دمای یخچال نگهداری گردد و در صورت عدم رعایت اصول بهداشتی می تواند باعث انتقال بیماری هایی مثل سالمونلا و E coli گردد. لذا نظارت بر فرآیند تولید، بسته بندی، نگهداری و عرضه آن از وظایف مسئولین فنی بهداشتی واحد و شبکه دامپزشکی می باشد.

وی، در پایان از شهروندان درخواست نمود با اعلام تخلفات در عرضه بهداشتی فرآورده های خام دامی به سامانه پیامکی 30003300 در افزایش ارتقای سلامت جامعه، دامپزشکی را یاری رسانند.