اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان قوچان، از انجام بازدید های مستمر کارشناسان دامپزشکی از روند استحصال گوشت سفید در کشتارگاه های طیور خبر داد.

دکتر حامد شمس، رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان قوچان با بیان اینکه کشتارگاه ها نقش مهمی در تامین پروتئین با منشاء دامی دارند و ارتقا کیفیت گوشت استحصالی ارتباط مستقیم با سلامت خانوار دارد اضافه کرد: بازدید از کشتارگاه های سطح شهرستان توسط کارشناسان این  شبکه بصورت منظم و مستمر صورت می پذیرد.

وی، ادامه داد: کشتارگاه های طیور نقش مهمی در کنترل و پیشگیری از انتشار بیماری ها خصوصا آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان ایفا می کنند، لذا ضدعفونی خودرو های ورودی و خروجی و همچنین رعایت ضوابط بهداشتی قرنطینه‌ای از اهمیت خاصی برخوردار است.

شمس، در پایان بر رعایت بهداشت کشتارگاه و شستشو و ضد عفونی سالن ها پس از کشتار تأکید کرد و افزود: دامپزشکی حافظ سلامت شهروندان است و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی برخورد جدی با فرد خاطی صورت می گیرد.