اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی کاشمر، دکتر سعید خانزاده، رئیس شبکه با اعلام این خبر گفت: در راستای ارتقاء سطح آگاهی مسئولین فنی مراکز جمع آوری شیر در خصوص تامین کیفیت و بهداشت شیر این کلاس آموزشی برگزار گردید.

خانزاده اظهار داشت:  با عنایت به اینکه شیر و محصولات لبنی، فرآورده ای مهم در برنامه غذایی هر خانوار است و  برای تامین سلامت هرفرد لازم و ضروری می باشد فلذا  کیفیت شیر مصرفی باید تحت مراقبت قرار گرفته و می بایستی اقدامات لازم برای کنترل و جلوگیری از انتشار آلودگی های میکروبی از طریق شیر و محصولات لبنی در مراکز جمع آوری شیر انجام گیرد.

وی افزود: در این دوره اقدامات بهداشتی

و نیز نحوه صحیح نگهداری و عمل آوری محصولات لبنیبهداشت شیردر مراکز تشریح می گردند.

وی در پایان گفت: برگزاری این دوره ها به منظور بهبود کیفیت شیر در سطح مراکز تداوم خواهد یافت و افزایش سطح آگاهی و دانش مسئولین فنی از اهداف این دوره ها می باشد.