سازمان دامپزشکی کشور

دکتر برات‌الله زیدآبادی، با اعلام این خبر اظهار داشت: با تلاش واحدهای تولیدی لبنی و نظارت مستمر کارشناسان دامپزشکی، اولین محموله ۲۰ تنی شیر خشک از سبزوار با رعایت کامل ضوابط بهداشتی بین‌المللی به کشور گرجستان صادر شد.

وی، افزود: فرآیند تولید این محموله از مرحله جمع‌آوری شیر خام تا بسته‌بندی نهایی، تحت نظارت کامل دامپزشکی انجام شده است. نمونه‌برداری‌های میکروبی و شیمیایی، بررسی شرایط بهداشتی خط تولید، از جمله اقدامات صورت‌ گرفته توسط این شبکه بوده است.

رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار، با اشاره به اهمیت این موفقیت گفت: صادرات محصولات دامی از جمله شیر خشک، بدون تأییدیه‌های بهداشتی و رعایت استانداردهای بین‌المللی امکان‌پذیر نیست. دامپزشکی به‌ عنوان متولی سلامت مواد غذایی با منشأ دامی، مسئولیت مستقیم در این زمینه دارد.

زیدآبادی، تأکید کرد: توسعه صادرات نیازمند استمرار نظارت‌های کیفی، آموزش تولیدکنندگان و تعامل سازنده میان نهادهای اجرایی است. خوشبختانه سبزوار با برخورداری از زیرساخت‌های مناسب و ظرفیت تولید بالا، توان تبدیل شدن به یکی از قطب‌های صادرات لبنی کشور را دارد.