اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

وی اعلام کرد: در روز عید قربان، دو اکیپ فعال – یک اکیپ سیار و یک اکیپ ثابت – از سوی شبکه دامپزشکی سبزوار مستقر خواهند بود تا به صورت رایگان خدمات بازرسی بهداشتی و شرعی را به شهروندان محترم ارائه دهند. شهروندان گرامی برای خرید دام تنها به میادین مجاز عرضه دام در سطح شهرستان مراجعه کرده و از خرید دام در مراکز غیرمجاز خودداری کنند.

دکتر زیدآبادی با تأکید بر اهمیت ذبح بهداشتی دام اظهار داشت: از همشهریان محترم درخواست می‌شود به‌منظور حفظ سلامت خود و خانواده، از ذبح دام در معابر، منازل و خارج از کشتارگاه جداً خودداری کرده و دام‌های قربانی خود را تنها در کشتارگاه مجاز شهرستان ذبح نمایند.

رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار افزود: برای پیشگیری از بیماری‌های مشترک بین انسان و دام، رعایت نکات زیر الزامی است:

 دام باید قبل از ذبح توسط دامپزشک معاینه شود تا از سلامت کامل آن اطمینان حاصل گردد.

 هنگام ذبح، از وسایل و محیط تمیز استفاده شود و بلافاصله پس از کشتار، لاشه دام توسط ناظر بهداشتی بررسی شود.

 اعضای داخلی دام (دل، جگر، قلوه، ریه و...) باید به دقت بررسی شوند؛ وجود لکه، تغییر رنگ یا بوی نامطبوع می‌تواند نشانه بیماری باشد.

 گوشت به‌دست‌آمده باید بلافاصله در یخچال قرار گیرد و حداقل 24 ساعت قبل از مصرف در دمای مناسب نگهداری شود تا مراحل جمود نعشی طی شود و گوشت سالم و قابل مصرف گردد.

 از تماس مستقیم گوشت خام با سطوح آلوده، دست، و ظروف غیر بهداشتی خودداری شود.

در پایان، دکتر زیدآبادی تأکید کرد: همکاری مردم در رعایت اصول بهداشتی نقش مهمی در حفظ سلامت عمومی دارد. امیدواریم با مشارکت و همراهی همشهریان عزیز، عیدی سالم و پربرکت را در کنار خانواده‌هایشان سپری کنند.