اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

مسئول واحد نظارت شبکه دامپزشکی گناباد، گفت: از آنجایی که تخم مرغ یکی از فرآورده های خام دامی است که ارزش غذایی بالایی دارد سلامت آن بسیار اهمیت دارد.

دکتر ایرج مقیمی، بیان داشت: به منظور جلوگیری از توزیع و مصرف تخم مرغ های کهنه و فاسد، تخم مرغ های عرضه شده در بازار باید الزاما دارای نشانه گذاری باشد.

وی، ادامه داد: در خصوص ساماندهی و نشانه گذاری و هویت دار نمودن تخم مرغ در کلیه مراکز تولید، توزیع، بسته بندی و عرضه، ضروری است تخم مرغ های تولیدی جهت عرضه دارای نشانه گذاری شامل: تاریخ تولید، تاریخ انقضا، نام مرغداری یا برند ثبت شده و مورد تایید دامپزشکی باشد و مشخصات مذکور به همراه آدرس مرغداری روی کارتن های تخم مرغ درج گردد.

مقیمی، در پایان افزود: شهروندان، مواد خام دامی همچون تخم مرغ را از مراکز مجاز تحت نظارت و مورد تایید دامپزشکی تهیه کنند.