اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان مشهد، دکتر محمد سیاح با اشاره به اینکه بیش از 5 هزار مرکز تولید، نگهداری، توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی در نقاط مختلف شهرستان فعالیت می نمایند، افزود: با توجه به اهمیت و جایگاه حساس بهداشت و سلامت مواد پروتئینی با منشاء دامی، در مراکز استراتژیک تولید فرآورده های خام دامی و همچنین باراندازها و دیگر مکان های کلیدی توزیع و عرضه این محصولات خام دامی، علاوه بر فعالیت مسئول فنی بهداشتی دامپزشکی، بازرسان بخش دولتی شبکه دامپزشکی مشهد نیز نظارت بهداشتی هدفمندی بر این این مراکز دارند.

وی به انجام 4 هزار و 750 بازرسی بهداشتی از مراکز تولید و توزیع فرآورده های خام دامی در ایام سوگواری سرور و سالار شهیدان، حضرت اباعبدا...الحسین (ع) اشاره نمود و گفت: در این مدت و با انجام این بازرسی های برنامه ریزی شده مقدار 174 هزار و 302 کیلوگرم انواع فرآورده های خام دامی شامل گوشت قرمز، گوشت مرغ، آلایش خوراکی دام و طیور، نهاده های خوراکی دام و طیور و .... به دلیل عدم رعایت استانداردهای بهداشتی توقیف و نمونه برداری شده است.

رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان مشهد با بیان اینکه در راستای کنترل کیفیت بر روی نمونه های اخذ شده آزمایشات تشخیصی تخصصی انجام می گیرد، اظهار داشت: 25 هزار و 412 کیلو گرم از فرآورده های توقیفی در بررسی های آزمایشگاهی، فاقد استانداردهای لازم بوده و از چرخه مصرف انسانی حذف شده است.  

وی کلان شهر بزرگ مشهد را از دیگر کلان شهرهای کشور متمایز دانست و ابراز داشت: شهر مشهد پایتخت معنوی ایران عزیز بوده و هر ساله حجم عظیمی از زائرین بارگاه ملکوتی امام مهربانی ها در این شهر تردد می نمایند و این نشان از اهمیت بهداشت و سلامت فرآورده های خام دامی که به عنوان مهم ترین منبع غذایی پروتئینی با منشا دامی محسوب می شود، دارد.

سیاح  در پایان یادآور شد: از ابتدای ماه محرم 87 پرونده تخلف بهداشتی تنظیم و جهت سیر مراحل قانونی به مراجع قضایی ارسال و 4 واحد صنفی نیز به دلیل تکرار تخلفات بهداشتی و تهدید علیه بهداشت عمومی و امنیت غذایی شهروندان پلمپ شده است.