اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی مشهد، دکتر محمد سیاح، با اشاره به اینکه بیش از 5 هزار مرکز تولید، نگهداری، توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی در نقاط مختلف شهرستان فعالیت می نمایند، افزود: با توجه به اهمیت و جایگاه حساس بهداشت و سلامت مواد پروتئینی با منشاء دامی، در مراکز استراتژیک تولید فرآورده های خام دامی و همچنین باراندازها و دیگر مکان های کلیدی توزیع و عرضه این محصولات خام دامی، علاوه بر فعالیت مسئول فنی بهداشتی دامپزشکی، بازرسان بخش دولتی شبکه دامپزشکی مشهد نیز نظارت بهداشتی هدفمندی بر این این مراکز دارند.

وی، به انجام 28 هزار و 770  بازرسی بهداشتی از مراکز تولید و توزیع فرآورده های خام دامی در ایام سوگواری سرور و سالار شهیدان، حضرت اباعبدا...الحسین (ع) اشاره نمود و گفت: در این مدت و با انجام این بازرسی های برنامه ریزی شده مقدار 447  هزار و 765 کیلوگرم انواع فرآورده های خام دامی شامل؛ گوشت قرمز، گوشت مرغ، آلایش خوراکی دام و طیور، نهاده های خوراکی دام و طیور و .... به دلیل عدم رعایت استانداردهای بهداشتی توقیف و نمونه برداری شده است.

رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان مشهد، با بیان اینکه در راستای کنترل کیفیت بر روی نمونه های اخذ شده آزمایشات تشخیصی تخصصی انجام می گیرد، اظهار داشت: 68  هزار و 184 کیلو گرم از فرآورده های توقیفی در بررسی های آزمایشگاهی، فاقد استانداردهای لازم بوده و از چرخه مصرف انسانی حذف شده است.  

وی، کلان شهر مشهد را از دیگر کلان شهرهای کشور متمایز دانست و ابراز داشت: شهر مشهد پایتخت معنوی ایران عزیز بوده و هر ساله حجم عظیمی از زائرین بارگاه ملکوتی امام مهربانی ها در این شهر تردد می نمایند و این نشان از اهمیت بهداشت و سلامت فرآورده های خام دامی که به عنوان مهم ترین منبع غذایی پروتئینی با منشا دامی محسوب می شود، دارد.

سیاح، یادآور شد: از ابتدای ماه محرم 168 پرونده تخلف بهداشتی تنظیم و جهت سیر مراحل قانونی به مراجع قضایی ارسال و 31  واحد صنفی نیز به دلیل تکرار تخلفات بهداشتی و تهدید علیه بهداشت عمومی و امنیت غذایی شهروندان پلمب شده است.