آغاز طرح سراسری نشانه گذاری تخم مرغ تولیدی و الزام به صدور گواهی بهداشتی قرنطینه ای برای کلیه ی تخم مرغ های خروجی از مرغداری ها در شهرستان فیروزه
به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان فیروزه، کلیه واحدهای صنفی پخش، عرضه، مصرف تخم مرغ موظف به استفاده از تخم مرغ نشانه دار با قابلیت ردیابی کامل و گواهی بهداشتی معتبر می باشند.
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان فیروزه، گفت : تخم مرغ از مواد غذایی پر مصرف پروتئینی می باشد که در صورت عدم رعایت پروتکل های بهداشتی و ایجاد آلودگی باکتریایی باعث ایجاد مسمویت غذایی می شود.
دکتر ابراهیم طاهری، افزود : تخم مرغ باید دارای تاریخ تولید، انقضا و نام مرغداری بر اساس پروانه بهداشتی بهره برداری بر روی آن باشد و عرضه هرگونه تخم مرغ فاقد هویت از تاریخ 1402/10/25 ممنوع می باشد.
وی، با اشاره به اینکه جهت صدور گواهی بهداشتی حمل تخم مرغ، مراکز عرضه باید دارای شناسه ی یکتا باشند، از کلیه مراکز عرضه خواست، جهت صدور کد یکتا به شبکه دامپزشکی مراجعه نمایند.
