اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

دکتر محمود جوادی نژاد با بیان اینکه تامین بهداشت و امنیت غذایی شهروندان از مزرعه تا سفره یکی از وظایف اصلی و حاکمیتی دامپزشکی می باشد، گفت: بازرسان دامپزشکی در راستای انجام این وظیفه از کلیه هتل ها و رستوران ها و همچنین مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآورده های خام دامی بازرسی بهداشتی به عمل آورده و استانداردهای بهداشتی در حوزه فرآورده های خام دامی را مورد بررسی وارزیابی قرار داده اند. وی با اشاره به اینکه یکی از دلایل اصلی در تشکیل برخی از این پرونده ها؛ عدم آگاهی و دانش متصدیان مراکز از شرایط و ضوابط نگهداری و عرضه فرآورده های خام دامی می باشد؛ افزود: قصد داریم با توسعه برنامه های آموزشی ترویجی گوناگون با همکاری اتحادیه های مرتبط نسبت به ارتقای سطح آگاهی های حرفه ای و عمومی متصدیان و صاحبان این مراکز اقدام نماییم.

رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان مشهد به انجام بیش از 20 هزار مورد بازرسی بهداشتی از مراکز تولید؛ نگهداری و عرضه فرآورده های خام دامی از ابتدای سال جاری اشاره نمود و یادآور شد: 51 هزار و 970 کیلو گرم فرآورده خام دامی غیر بهداشتی در این فعالیت ضبط شده است.

دکتر جوادی نژاد با بیان اینکه کادر بهداشتی این شبکه با تمام توان امنیت غذایی شهروندان را پیگیری می نماید؛ تصریح کرد: برای 460 واحد صنفی که استانداردهای بهداشتی را رعایت نکرده بودند پرونده قضایی تشکیل شده است.

این مقام مسئول ابراز داشت: 4 واحد صنفی به دلیل عدم توجه به تذکرات بهداشتی کارشناسان دامپزشکی و تکرار در عرضه فرآورده های خام دامی غیر بهداشتی پلمپ گردید.