اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

سرپرست  شبکه دامپزشکی افزود: طی 9ماهه سال جاری  تعداد 2میلیون و ششصد و چهل ویک  هزار و 445قطعه طیور گوشتی کشتارشده  که از این تعداد مقدار 5450 تن گوشت سفید استحصال گردیده است.

مهندس مهدی ابراهیم زاده  در ادامه گفت : همچنین تعداد 6365 قطعه طیور بوزن 8253کیلوگرم بر اثر سپتی سمی ، کاشکسی و آسیت از خط کشتار خارج و معدوم گردیده است

وی استقرار ناظر ذبح شرعی و اهمیت تامین غذای حلال ، مسئول فنی بهداشتی دامپزشك و ناظر بهداشتی از ابتدا تا انتهای خط كشتار ، بازدید کارشناسان شبکه دامپزشکی را جهت تامین فراورده های خام دامی سالم ، بهداشتی و حلال  برای مصرف كننده را بهمراه دارد

مهندس ابراهیم زاده خاطر نشان کرد : با توجه به اینكه گوشت سفید از اقلام پروتئینی اصلی مورد نیاز جامعه می باشد در تولید آن سلامت و بهداشت این فراورده بسیار حائز اهمیت بوده كه با نظارت شبانه روزی كارشناسان دامپزشكی در كشتارگاه این امر میسر می شود.

کشتارگاه صنعتی طیور از بزرگترین واحدهای صنعتی شهرستان می باشد که در کیلومتر 18جاده تربت حیدریه به گناباد واقع شده است که گوشت سفید مصرفی شهرستان مه ولات و شهرستانهای مجاور را تامین می کند